Formbröd

Gjorde två formbröd och skriver här ner receptet på det som lyckades bättre. Det andra innehöll dubbelt mera råg och jäste inte lika bra.

Blandade på kvällen med elvispens degkrokar ihop

5 dl vatten
1 tsk sirap
1 dl mycket grovt ekologiskt rågmjöl för gröt (innehåller rågkross)
1 dl ekologiskt rågmjöl
6 dl jästbrödsmjöl
1/2 msk torrjäst
3/4 tsk salt

Lät jäsa över natten och sen en timme i formen på morgonen när ugnen värmdes till 250 grader. Gräddade i ca 200 grader i ungefär en timme.