Receptet från Valio
Valmistusaineet
4 dl | Valio omenatäysmehua |
25 g | hiivaa |
1 ½ dl | siirappia |
1 tl | suolaa |
2 dl | puolukkasurvosta |
1 pussi (70 g) | saksanpähkinöitä (1 1/2 dl rouhittuna) |
9 dl | vehnäjauhoja |
3 dl | ruisjauhoja |
50 g | Valio Oivariini® rasvaa sulatettuna |
Valmistusohje
- Liota hiiva kädenlämpöiseen täysmehuun. Rouhi pähkinät veitsellä. Alusta kaikki aineet taikinaksi.
- Kaada taikina kahteen voideltuun leipävuokaan. Anna kohota leivinliinan alla n. tunti.
- Paista 175 asteessa 30-40 min. Kumoa ja anna jäähtyä.
- Tarjoa voin ja Valio Turunmaa juuston kanssa.